Brot & Brötchen
Brot
Unser täglich Brot beziehen wir größtenteils von sorgfältig
ausgewählten Lieferanten. Dadurch können wir Ihnen
eine Vielfalt an Brotsorten bieten.
Weizen- und Roggenmischbrote,
Bauernbrote mit Sauerteig,
reines Roggenbrot, Kartoffelbrot
und weitere Sorten auch auf Bestellung.
Unser reichhaltiges Sortiment an
Vollkornbroten reicht von einfachen
Weizenmischbroten mit Körnern, Sonnenblumenkernen oder Walnüssen,
über reine Roggenvollkornbrote mit Sauerteig, bis hin zu Kamut- und Dinkelbroten, verfeinert mit Hirse, Amaranth, Soja oder auch Karotten und Walnüssen, alles größtenteils aus der Vollkornbäckerei Mulinbeck.
Dazu gibt es unser hausgemachtes
Dinkel-Sesambrot.
Brötchen
Der Großteil unserer Brötchen
ist hausgemacht.
Neben den gängigen Sorten wie
Kaiser, Mohn/Sesam, Käse und Kümmelbrötchen,sowie Laugen, Roggen und Mehrkornbrötchen, bieten wir Ihnen auch außergewöhnlichere Sorten:
Kartoffelbrötchen mit Pfeffer und Muskat verfeinert,
Walnussbrötchen und Schmandbrötchen.
Am Wochenende gibt es außerdem
Vinschgauer mit Kümmel und Anis,
Zwiebelbrötchen und
Mandel-/Pistazienbrötchen.
Auch für die Vollkorn-Liebhaber bieten wir Ihnen eine reichhaltige
Auswahl an Brötchen, teilweise auch von der Vollkornbäckerei Mulinbeck.
Reine Dinkel- und Roggenvollkornbrötchen ohne Hefe,
Mohn-/Sesam-, Körner-, Kürbiskern-, Sonnenblumenkern- oder Käsebrötchen
mit Weizen- oder Roggenvollkorn und Dinkel Typ 630.